L'alimentation après la chirurgie
Prendre rendez-vous avec votre chirurgienLes règles à respecter
Mangez lentement
Dans le calme, en mastiquant bien
Evitez de manger devant un écran
Chronométrez votre repas : il doit faire au moins 30 minutes
Buvez en dehors des repas
Essayez de boire 30 minutes avant et 30 minutes après un repas.
L'apport hydrique quotidien doit être de 1,5L minimum.
Pas de boissons gazeuses / d’alcool
... ni de médicaments effervescents.
3 repas + 3 collations par jour
Cela permet d’adapter les volumes de ce que vous mangez à la diminution de votre estomac, tout en vous assurant des apports alimentaires suffisants.
Prenez de petites bouchées
Coupez vos aliments en petits morceaux ; prenez de petites bouchées (1 cuillère à café).
Prenez le temps de mastiquer
.. avant d'avaler doucement.
Pensez à faire vérifier l’état de vos dents, vous devez pouvoir mastiquer efficacement !
Respectez votre satiété
Arrêtez de manger dès que vous n’avez plus faim. Une cuillérée de trop et vous risquez de vomir.
Evitez les aliments riches en sucres
Ils peuvent déclencher des malaises (Dumping syndrome) se manifestant par une faiblesse, des sueurs, des tremblements….
1ère semaine : texture liquide
| Petit déjeuner |
|
| Collation |
|
| Déjeuner |
|
| Collation |
|
| Dîner |
|
| Collation |
|
2ème semaine : texture semi-liquide
| Petit déjeuner | Thé 1 yaourt brassé sans sucre |
| Collation | 1 yaourt nature sans sucre |
| Déjeuner | 1 potage de légume enrichi avec du fromage (Kiri) 1 compote sans sucre ajouté |
| Collation | 1 compote sans sucre ajouté |
| Dîner | 1 purée de légume semi-liquide enrichi avec du fromage (Kiri) |
| Collation | 1 fromage blanc nature sans sucre |
3ème semaine : texture mixée
| Petit déjeuner | Café 1 biscotte trempée |
| Collation | 1 fromage blanc nature sans sucre |
| Déjeuner | 1 potage de légume enrichi avec du fromage (Kiri) 1 tranche de jambon mixée et mélangée à la purée 1 compote |
| Collation | 1 yaourt nature sans sucre |
| Dîner | 1 potage de légume enrichi Viande blanche mixée et mélangée au potage 1 compote |
| Collation | 1 fromage blanc nature sans sucre |
4ème semaine : texture tendre
| Petit déjeuner | Tisane Biscottes trempées |
| Collation | 1 fromage frais |
| Déjeuner | 1 poisson haché 1 légume bien cuit 1 laitage 1 fruit |
| Collation | 1 compote |
| Dîner | 1 viande rouge hachée 1 légume bien cuit 1 laitage 1 fruit cuit |
| Collation | 1 laitage |
N’oubliez pas les vitamines !
Vous devez manger un petit peu de tout et de tout un petit peu :
- Protéines animales
- Légumes
- Légumineuses (haricots secs, pois chiches…) et féculents (pommes de terre, céréales…)
- Fruits
- Produits laitiers
- Matières grasses : ½ cuillère à soupe d’huile par repas par personne + 2 noisettes de beurre par jour
Au quotidien, évitez :
- Les sucres rapides
- Les graisses cachées
- L’excès de graisses évidentes
Votre engagement se fera à long terme et sera la clé de la réussite de votre amaigrissement.
Découvrir le parcours de soins
Le Parcours préopératoire
Une bonne préparation est indispensable avant toute chirurgie de l’obésité, en vue de bénéficier de bons résultats à long terme.
La Chirurgie
L’équipe pluridisciplinaire vous propose l’intervention la plus appropriée à votre situation, en fonction de vos besoins et de vos facteurs de risque.
Le Suivi postopératoire
Pour que votre perte de poids s’inscrive dans la durée, et éviter la survenue d’éventuelles complications, un suivi est indispensable.
